هل سبق لك أن تفحصت مؤنك وثلاجتك لتتسائل بعدها عما يمكن طهوه مع هذه المكونات التي تبدو أنها سلة مستحيلة المزج من “المفروم”؟ حسنًا ، هناك شيئ لذلك – العديد ، في الواقع! كطالب في أكاديمية الطهي ، ستتعلم النكهات والمكونات التي تعمل وتمتزج معًا.
قليل منا يقضي الكثير من الوقت في إعداد وجباته.
هذا النقص في الرعاية يرجع عادة إلى جدول أعمال مزدحم أو ميزانية منخفضة. ولكن لمجرد أنك تتجول في المنزل أو تسأل نفسك “ماذا يمكنني أن أفعل مع ما يوجد في الثلاجة الخاصة بي؟” لا يعني ذلك أن وجباتك يجب أن تكون غير شهية.
إليك قائمة بأفضل مواقع الويب التي تحتوي على وصفات بسيطة للطعام الموجود في الثلاجة.
1. MyFridgeFood
MyFridgeFood هو محرك بحث قائم على الوصفات. يقدم لك خياران – الطبخ السريع والطبخ المفصل – عند فتح موقع الويب. يمكنك الوصول إلى مطبخ تفصيلي بالنقر فوق الزر “إظهار كافة المكونات”.
تحتوي كلتا الصفحتين على مربعات اختيار تمثل عناصر غذائية مختلفة. للعثور على وصفة ، قم بتحديد المربعات أمام المواد الغذائية الموجودة لديك. سيظهر لك الموقع بعد ذلك قائمة بالوجبات التي يمكنك إعدادها باستخدام بعض أو كل مستلزماتك.
إذا قمت بالتسجيل في myfridgefood.com ، فيمكنك تقديم وصفة أيضًا.
2. Recipe Puppy
Recipe Puppy هو محرك بحث آخر قائم على المكونات يساعدك في الإجابة على السؤال “ماذا أفعل مع ما لدي.” وهو يفعل ذلك من خلال السماح لك بالبحث عن وصفات بسيطة مع المواد الغذائية الموجودة داخل المنزل.
وظيفة البحث في Recipe Puppy تشبه myfridgefood.com. يعد محرك البحث جزءًا من موقع “Recipe Labs” الشامل على الويب ، حيث يمكنك إنشاء وصفات لنشرها على الآخرين أو البحث عن كوبونات.
يعد محرك البحث هذا أداة رائعة لأي شخص يحتاج إلى إعداد وجبة ذات متطلبات غذائية معينة ، حيث يمكنك تضمين أو استبعاد المكونات التي قد تتعارض مع الحساسية لديك.
إذا كنت تبحث عن تطبيقات طعام أخرى تتيح لك استخدام المكونات الموجودة في منزلك ، فتفحص قائمة تطبيقات الوصفات.
3. Student Recipes
يجيب Student Recipes أيضًا على السؤال “ما الذي يجب علي فعله مع طعام البراد الخاص بي؟” على عكس الروابط الأخرى في هذه القائمة ، فإنه يأتي مع تركيز معين على مرحلة ما بعد الثانوية.
إذا كنت طالبًا من قبل ، فأنت تعلم أنك لن تتمكن من الوصول إلى الكثير من الإمدادات الغذائية بسبب ميزانيتك. ليس لديك أيضًا متسع من الوقت للذهاب للتسوق. يهدف تطبيق Student Recipes إلى إصلاح ذلك من خلال المدونة وتسجيل مقاطع فيديو لتسهل الطبخ.
تم إنشاء الموقع أصلاً من قبل جيمس بيلي ، الطالب السابق الذي اعترف بأن كان لديه “عدد قليل جدًا من مهارات الطهي” في ذلك الوقت. أحد الأشياء التي نحبها حقًا في هذا الموقع هو كيفية فصل أقسام الوصفات الخاصة به ، ليس فقط حسب وقت الإعداد والكتابة ولكن حسب المحتوى.
يمكنك فرز الوصفات حسب نباتي واللحم ولحم البقر والأسماك. هناك أيضًا قسم مخصص للحفلات.
4. Budget Bytes
Budget Bytes هو موقع ويب كبير مخصص بالكامل لوصفات رخيصة وسهلة لا تعمل على تفريغ محفظتك. كما يركز أيضًا على الوجبات التي يمكن تقديمها باستخدام اللوازم التي تجدها في منزلك.
تأسس في عام 2009 من قبل المدونة بيث – عندما كانت نفسها “تكافح لدفع ديون الدراسة” – يعمل Budget Bytes على مفهوم بسيط مفاده أن “الطعام الجيد لا يجب أن يكون معقدًا أو مكلفًا”.
من خلال أقسام فرعية مفصلة على موقع الويب مخصصة لكل نوع من أنواع الوجبات والاقتراحات الإعدادية ، يهدف Budget Bytes إلى أن يكون متجرًا ضخمًا لجميع أسئلتك في الطهي.
5. Good Cheap Eats
مثل Good Bytes ، Good Cheap Eats هو موقع ويب مخصص لوصفات رخيصة وسهلة الطبخ للأشخاص الذين يحاولون تقسيم الميزانية القليلة بشكل مثالي. ويهدف أيضًا إلى مساعدة أولئك الذين يعتمدون على الوجبات الجاهزة التي لا تتمتع بمحتويات صحية جيدة بسبب ضيق الوقت.
تم إنشاؤه بواسطة المدونة جيسيكا، Good Good Eats لديه أقسامًا على موقعه على الويب حيث يختص بالكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها توفير الأموال في محلات البقالة من خلال خطط الوجبات ، إلى جانب مجموعة كبيرة من الوصفات الداخلية.
من خلال هذه الأدوات ، يمكنك زيادة مهاراتك في المطبخ والطهي إلى أقصى حد ممكن.
6. Love Food Hate Waste
يعد Love Food Hate Waste جزءًا من موقع ويب أكبر تديره WRAP الخيرية. مهمته؟ للتأكد من أن هناك القليل من النفايات الغذائية بأكبر شكل ممكن.
يريد برنامج WRAP رفع مستوى الوعي حول مسألة هدر الطعام وكيف يؤثر هذا على الفئات الأكثر ضعفًا بين سكاننا. لا يريدون القيام بذلك دون تقديم حلول حول كيفية حل المشكلة ، لذلك لديهم قسم مخصص بالكامل لإعداد وجبات الطعام.
الهدف من هذه الوصفات هو طهي الطعام من ما تبقى منه سابقًا وإنهاء التبذير حول المنزل. في قسم الوصفات ، يمكنك تصفية حسب الاحتياجات الغذائية ، والصعوبة ، وأوقات الطهي.
يمكنك أيضًا فرز الوصفات حسب الشعبية أو عمر الوصفة أو أكبر عدد من الأصوات المطبقة عليها.
7. Kraft Recipes
كم مرة رأيت منتجات كرافت في محل البقالة؟ إذا كنت تعيش في أي مكان في أمريكا الشمالية ، فربما كثيرًا.
باعتبارها واحدة من العلامات التجارية الأكثر شيوعًا عندما يتعلق الأمر بالمواد الغذائية ، تقدم كرافت منتجات رخيصة إلى متوسطة السعر تتراوح بين صلصة السلطة والجبن الكريمي. هناك فرصة كبيرة لأن يكون لديك واحد أو اثنين من منتجات كرافت داخل منزلك.
ولهذا السبب ، فإن Kraft لديها موقع الويب كامل مخصص لتقديم وجبات سهلة مع منتجات Kraft كأساس. إنه مستودع مفيد للأفكار إذا كنت تتساءل عما يمكنك القيام به لتحضير طعام الغداء أو العشاء مع ما يوجد في الثلاجة.
8. Betty Crocker Recipes
مثل كرافت ، بيتي كروكر هي شركة طعام رئيسية أخرى يمكنك العثور على منتجاتها في معظم المتاجر. تأتي عناصر الشركة في مجموعة متنوعة من الفئات المختلفة ، على الرغم من أنها توفر أشهر أنواع الخبز.
نظرًا لوجودها في كل مكان في متجر البقالة ، لدى Betty Crocker قسم الوصفات الخاص بها حيث يمكنك تعلم إعداد وجبات رخيصة وسهلة باستخدام منتجاتها. تعني سهولة الوصول إلى هذه المنتجات أنها مناسبة تمامًا لإنشاء وجبات الطعام من المكونات اليدوية.
9. Love Canned Food
كم منا قد تناول الأطعمة المعلبة الموجودة حول المنزل والتي نعرف أنها جيدة لتناولها ، لكننا لا نعرف ماذا نصنع بها؟ موقع Love Canned Food عبارة عن موقع ويب مخصص للوصفات الخاصة بالوجبات البسيطة التي يمكنك صنعها من الأطعمة المعلبة.
غالبًا ما يكون الطعام المعلب أرخص من الطعام الطازج ، ويبقى لفترة أطول أيضًا. لهذا السبب ، إنه أمر رائع للأشخاص الذين يعملون بميزانية محدودة.
10. Food Combo
آخر موقع في القائمة هو Food Combo ، وهو محرك بحث آخر قائم على المكونات يساعدك في العثور على وصفات للأطعمة التي لديك في مكان قريب.
Food Combo يعمل على فرضية مماثلة لـ Recipe Puppy و MyFridgeFood. يوضح بيان مهمة الشركة أنها تريد “الترويج للطهي في المنزل مع جعله أكثر كفاءة وأقل تكلفة وأقل تبذيرًا”.
لاستخدام الخدمة ، ما عليك سوى كتابة عنصر في شريط البحث للعثور على وصفات تستند إلى هذا العنصر. سيقوم Food Combo بعد ذلك بسحب جميع الوصفات التي يمكنه العثور عليها لهذا المكون.
من هناك ، يمكنك تضييق قائمة الوصفات الخاصة بك عن طريق إضافة أو استبعاد مكونات إضافية من معلمات البحث الخاصة بك.
إيجاد وجبة منزلية سهلة الطهي
الآن بعد أن حصلت على قائمة بالأماكن للبحث عن الوصفات ، يمكنك البدء مع بعض الأطباق السريعة والسهلة لتناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. ومع ذلك ، ماذا لو كنت تتوق إلى نوع معين من الوجبات؟ على وجه التحديد ، الحلوى؟
إذا كنت بحاجة إلى إرضاء أسنانك بالحلويات، فإليك قائمة بأفضل مواقع وصفات طهو الحلويات.
