Kijk je er naar uit? Maak een gezonde maaltijd Met een beperkt budget of met Weinig ingrediënten? De websites die aan deze lijst zijn toegevoegd, tonen je de beste goedkope recepten die je thuis kunt koken, of je nu een beginner bent of een ervaren kok.
Met een uitbraak Coronavirus De meeste mensen zitten de hele dag thuis. De keuze om geen risico te lopen en geen enkele bron van letsel te vermijden, betekent dat u: maaltijden koken Jezelf voor jou en je gezin. Deze pandemie heeft grote schade aangericht aan de wereldeconomie, dus het is verstandig Gezond en goedkoop koken Het bevat niet die ingrediënten die je niet mag hebben.
Of je nu de basis in de voorraadkast hebt of alleen de meest verse producten, je kunt thuis heerlijke maaltijden bereiden Met de juiste recepten. Je hoeft niet eens een geweldige kok te zijn, want deze websites geven ook tips voor beginners in de keuken.
1. The Stonesoup (web): Koolhydraatarme recepten met slechts zes ingrediënten
De claim die gemaakt is De Stonesup Beroemd is de creatie van voedsel recepten Er worden slechts zes ingrediënten gebruikt. Dit maakt het voor beginnende koks een stuk makkelijker en veel goedkoper.
Ondertussen richt auteur Jules Clancy zich op het koolhydraatarm en gezond maken. En je kunt haar beweringen toevertrouwen aan Clancy, want ze is een voormalig voedingswetenschapper.
Het receptformaat is meestal vrij standaard, maar het beste is wat er na het recept komt. Clancy legt meestal uit hoe het luxer kan worden gemaakt en voegt alternatieven toe aan een verscheidenheid aan voedselopties, zoals vegetarisch, veganistisch, zuivelvrij, kous, enz.
Je kunt alle populaire voedselalternatieven bekijken die worden aanbevolen in een apart gedeelte. De site sorteert ook recepten op hoeveelheid kooktijd, voedselkeuzes en gerechttype.
Clancy biedt ook "strategieën om verspilling te voorkomen", zodat u al uw ingrediënten volledig kunt benutten en geen voedsel verspilt. Dit . bevat Makkelijke en gezonde recepten Ook over de vraag of ze kunnen worden bereid als onderdeel van toekomstige maaltijdplanning.
Voor offline referenties kun je via de site een gratis e-book met 29 low carb recepten met 6 ingrediënten downloaden.
2. Mob Kitchen (web): $10 voor XNUMX personen
gericht op Maffia keuken Studenten die zichzelf voor het eerst in hun leven vinden, hebben eten koken. Het is dus gemakkelijk om alle maaltijden te bereiden die worden aangeboden door beginnende koks terwijl u probeert gezond te blijven. En al deze recepten kosten niet veel.
Het belangrijkste idee van de site is om recepten te maken voor vier personen en die minder dan $ 10 kosten. En echt, het heeft alles behalve pantry-benodigdheden zoals zout, peper, melk en olie.
Mob Kitchen biedt recepten in een iets ander formaat in vergelijking met receptensites, maar het is eigenlijk best attent. U zult de stappen letterlijker vinden dan normaal, maar dat komt omdat ik zorgvuldig alle stappen in de vereenvoudigde handleiding opneem.
Er staat bijvoorbeeld niet "snijd de komkommer doormidden", maar in plaats daarvan: "Eerst moet je de komkommer van de buitenste schil schillen en hem dan doormidden snijden." Deze details lijken misschien overdreven voor een ervaren chef-kok, maar het zijn belangrijke opmerkingen voor beginners.
De website heeft geen enorme selectie recepten, maar de opties zijn gevarieerd, gezond en zeker lekker. Kijk ook zeker eens E-boek voor studenten Van Mob Kitchen voor tips en trucs voor elke beginner.
3. Brokeass Gourmet (web): recepten onder de $ 20 en kooktips
Zoals de naam al aangeeft, doelen Brokeass gourmet Om u binnen het budget te houden en tegelijkertijd lekker en gezond te eten. Het idee van auteur Gabe Moskowitz is om recepten te maken die minder duur zijn dan $ 20, maar er nog steeds geweldig uitzien met veel smaak.
De blog bestaat al meer dan 10 jaar, dus de receptencollectie is uitgebreid. Het receptenarchief is een geweldige mix van hele maaltijden, dieetbeperkte gerechten, gevarieerde keukens en een paar items waar je niet aan had gedacht.
Zoek ook naar de beoordeling "$ 5 Dessert" om te vinden goedkope snoepjes Zoet en rijk om je tanden te plezieren.
Het leuke is dat je geen lange alinea's hoeft te lezen om te verwennen Stemming , waar de blog met slechts een korte introductie in het recept duikt.
Moskowitz schrijft ook vaak handleidingen over dingen om te koken met een beperkt budget, zoals hoe je producten langer vers kunt houden.
4. Eenpansrecepten (web): 30-minutenmaaltijden met één pot
Het ergste van koken is de schoonmaak die daarbij hoort. Je steekt al die moeite op het fornuis en in plaats van te genieten van de maaltijd, denk je aan die rotzooi in je gootsteen die verzorgd moet worden.
aan jou uitleggen Eenpansrecepten Hoe je die rommel kunt verminderen en koken gemakkelijker kunt maken door één grote kom te gebruiken voor de hele maaltijd.
Blogger Abeer zegt dat de meeste van deze recepten maar 30 minuten werk van je vergen. Eenpansrecepten zijn vaak gebaseerd op in de winkel gekochte voedselopslagartikelen met een lange houdbaarheid, waardoor ze gemakkelijker zijn voor hobbykoks.
Je hebt een goede grote pan of snelle pan nodig, ook wel snelkookpan genoemd, om veel gerechten te maken die ook hun eigen secties hebben. Maar je vindt er ook recepten zonder pan, voor alles van salades tot desserts.
One Pot Recepten heeft een mooie uitstraling die je vertelt over andere gerechtvariaties en variaties, zoals het toevoegen of verwijderen van ingrediënten, of het veranderen van de bodem zelf.
Je vindt er ook bewaarinstructies voor de artikelen, en tips en technieken om ervoor te zorgen dat je het beste resultaat krijgt volgens het recept.
5. One Dish Kitchen (web): Recepten voor eenpersoonsmaaltijden
De meeste van de aanbevolen voedselsites geven je recepten die geschikt zijn voor het hele gezin. Maar als je alleen blijft, betekent dit veel voedselverspilling of restjes. Daarnaast is het niet eenvoudig om de hoeveelheden in het recept zomaar te verdelen om er eten voor één persoon van te maken. concentreren Keuken met één schotel Koken voor één persoon.
De site bevat recepten voor ontbijt, hoofdgerecht, bijgerecht, voorgerechten, salades, soepen, sauzen, dranken, desserts. Het bevat ook ideeën voor maaltijdplanning Zo kun je je alvast voorbereiden om later te koken. De instructies zijn duidelijk en de recepten bevatten handige tips en trucs om een vlotte bereiding te garanderen.
One Dish Kitchen voegt regelmatig nieuwe recepten en gerelateerde handleidingen toe, zoals Meal Plan Tijdens isolatie gedurende 14 dagen Om vooraf afzonderlijke servicepunten te verstrekken. Als je liever kijkt dan leest, kijk dan eens Zijn YouTube-kanaal Voor veel van dezelfde recepten in videoformaat.
Verbeter je basis kookvaardigheden
Alleen omdat je thuis kookt en eet, wil nog niet zeggen dat eten saai hoeft te zijn. Als je je culinaire basisvaardigheden aanscherpt, eet je heerlijke huisgemaakte maaltijden zonder de deur uit te gaan.
Een van onze favoriete bronnen om basis kookvaardigheden te leren, is onze gratis kookcursus 51 pagina's opgesteld door chef-kok Gui Elenat. Vind ze en meer tools voor beginnende koks in onze collectie van Vijf essentiële sites voor beginners in de keuken.
